بررسی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت و میزان پروتئین در گل رز شاخه بریده رقم سنسیرو

آزمايشي به منظور بررسي تاثير سديم نيتروپروسايد و تيديازورون بر ميزان فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت و پروتئين گل شاخه بريده رز رقم سنسيرو انجام شد. اين آزمايش با دو فاكتور تيديازورون(TDZ) در سه سطح (0، 20 و40 ميكرومول در ليتر) و سديم نيتروپروسايد((SNP به عنوان دهنده اكسيد نيتريك در چهار سطح (0، 20، 40 و60 ميكرومول در ليتر) به همراه 2 درصد ساكارز بصورت پالسي در سه تكرار و در قالب طرح كاملا تصادفي اجرا شد. در اين آزمايش مقدار پروتئين و ميزان فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت شامل كاتالاز و پراكسيداز در برگ ها و گلبرگ هاي گل شاخه بريده رز رقم سنسيرو مورد ارزيابي قرار گرفت. داده هاي بدست آمده توسط نرم افزارSPSS تجزيه وتحليل گرديد. نتايج نشان داد كه 40 ميكرومول در ليتر تيديازورون بيشترين تاثير را بر ميزان پروتئين برگ های گل رز، گلبرگ های گل رز و فعاليت كاتالاز برگ های گل رز داشت. تيمار 40 ميكرومول در ليتر سديم نيتروپروسايد، ميزان پروتئين برگ های گل رز و گلبرگ های گل رز و ميزان فعاليت پراكسيداز برگ های گل رز و تيمار 60 ميكرومول در ليتر سديم نيتروپروسايد كاتالاز گلبرگ های گل رز را افزايش داد. بيشترين فعاليت كاتالاز برگ های گل رز و گلبرگ های گل رز و مقدار پروتئين برگ های گل رز از تيمار 40 ميكرو مول سديم نيتروپروسايد با 20 ميكرومول در ليتر تيديازورون حاصل شد.